CASINÒ CAMPIONE CAPITALE EUROPEA IN CUCINA
Per un giorno il nuovo Casinò di Campione d’Italia diventerà ‘capitale’ europea della cucina. Il 15 settembre la nuova casa da gioco ospiterà una manifestazione che vedrà convergere i migliori cuochi d’Europa appartenenti alla Comunità Europea dei Cuochi ‘Euro-Toques’ nata nel 1986, fondata da Pierre Romeyer e tenuta a battesimo dall’allora Commissario della Cee Jaques Delors. Attualmente fanno parte di Euro-Toques International circa 3mila cuochi tra i quali le maggiori firme della gastronomia internazionale. Presidente in Italia è Gualtiero Marchesi e in Italia raccoglie quasi 150 membri tra i quali lo chef del Casinò di Campione Cesare Chessorti che sottolinea l’importanza della manifestazione di fine estate perché “servirà a riscoprire i gusti e le tradizioni di altri tempi seppur riportati in chiave moderna”.